
Журнал
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия "Экономика и экологический менеджмент"
УДК:339:637.1
Номер:3 (14)
Скачать PDF0 Кбайт
Для реализации Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Росcийской Федерации до 2020 года перед мясной промышленностью стоят сложные и важные задачи. Их осуществление возможно на основе проведения комплексного анализа рынка мяса и мясопродуктов. Анализ рынка проводится в отрасли с учетом всего комплекса факторов, на основе системы взаимосвязей на рынке мясной промышленности. Предлагается структура разделов рыночного анализа, соответствующий комплекс показателей и моделей выявления тенденций и зависимостей.