Например, Бобцов

Исследование вязкостных свойств сметаны с содержанием жира 15 процентов до и после перемешивания её в емкостях

Аннотация:

В статье приводятся результаты исследований вязкостных свойств сметаны с содержанием жира 15%.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере