Статья Разработка нового сывороточного напитка с фруктово-ягодным наполнителем Зипаев Д.В., Суханова Д. А.
Статья Разработка технологии пивного напитка с использованием солода из тритикале Зипаев Д.В., Кашаев А. Г. , Рыбакова К. А.
Статья Разработка технологии производства охмеленного лимонада Зипаев Д.В., Кожухов А.Н., Тулина А. А.