Исследование влияния состава съедобной пленки на прочностные характеристики

Сборник тезисов

Конференция:IV Всероссийский конгресс молодых ученых

Раздел:Инженерные системы и приборостроение

Рубрика:Химические технологии и материалы нового поколения

Год:2015

Исследование влияния состава съедобной пленки на прочностные характеристики

Глазачева Екатерина Николаевна, Захарова Мария Вячеславовна

Успенская Майя Валерьевна

УДК:621.798.18

Скачать PDF

Аннотация

Съедобная пленка - это тонкий слой, покрывающий продукт питания, который позволяет увеличить срок годности и сохранить качество без вреда для здоровья человека. Цель работы - получение пленок на основе желатина и крахмала с увеличенной прочностью.

Исследование влияния состава съедобной пленки на прочностные характеристики

Исследование влияния состава съедобной пленки на прочностные характеристики

Аннотация

Постоянный URL

Материалы конференций

Исследование влияния состава съедобной пленки на прочностные характеристики

Исследование влияния состава съедобной пленки на прочностные характеристики

Аннотация

Постоянный URL

Поделиться

Материалы конференций