Выполнено исследование влияния различных химических веществ на целостность клеточной мембраны клеток краснокочанной капусты. Выявлены вещества, воздействие которых способствует разрушению клеточных мембран. В результате работы получили, что: разрушение цитоплазматической мембраны растительной клетки может быть обусловлено механическим, химическим и термическим воздействиями; разрушение цитоплазматической мембраны растительной клетки химическим путем может быть осуществлено только с помощью веществ реагирующих с составляющими мембраны; мембраны растительных клеток имеют определенную границу, при которой разрушение невозможно.