Сборник тезисов
Конференция:V Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016
Разработка технологии производства студня с использованием гидролизата побочных продуктов мясопереработки
УДК:664.8/9