Например, Бобцов

О методах оценки пищевой и экологической безопасности: базовые подходы и их сочетания в пищевой экологии

Сборник тезисов
Конференция:V Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Экономика и гуманитарные науки
Рубрика:Разработка инновационных стратегий и инструментов управления и развития экономики
Год:2016

О методах оценки пищевой и экологической безопасности: базовые подходы и их сочетания в пищевой экологии

УДК:338.439.02

Аннотация

В докладе приведен анализ инновационных подходов к управлению экологической и пищевой безопасностью на производствах на основе международных стандартов, получивших наибольшее распространение в мировой практике. Выполненный обзор подтверждает возможность усиления мер управления пищевой экологией в продуктовой цепочке на основе стандартов пищевой и экологической безопасности.

Материалы конференций