Например, Бобцов

Исследование состава козьего молока с целью создания десерта на его основе

Сборник тезисов
Конференция:V Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016

Исследование состава козьего молока с целью создания десерта на его основе

УДК:637.1

Аннотация

В работе приведены преимущества и полезные свойства козьего молока. Рассмотрено использование козьего молока с целью создания функционального десерта на его основе.

Материалы конференций