В 2014 году Российская Федерация ввела продовольственное эмбарго. Запрет на ввоз в страну касается целого ряда отдельных видов сырья, товаров, а также широкой линейки сельскохозяйственных продуктов таких, как рыба, мясо и молоко и изделия из них, фрукты, овощи и орехи. Это послужило значительным толчком для активизации действий отечественных производителей, которые начали работать в направлении импортозамещения и создавать новые логистические пути в отраслях АПК. В секторе продовольственного сырья основное внимание было направлено на создание рынка сельскохозяйственных продуктов, не уступающих по цене и качеству зарубежным, что, в свою очередь, вызвало большой интерес к использованию глубокой переработки побочного и вторичного сырья. В птицеперерабатывающей промышленности отмечен значительный рост производства цыплят бройлеров, и полуфабрикатов из них.