Сборник тезисов
Конференция:II Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Выпуск 4
Рубрика:БИОТЕХНОЛОГИИ
И РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ИНЖЕНЕРНЫЕ
СИСТЕМЫ
Год:2013
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ СОЛЕНОЙ ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКИ РАЗЛИЧНЫМИ ВИДАМИ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ
УДК:637.344