Например, Бобцов

Разработка напитка на основе корня цикория для профилактики сахарного диабета

Сборник тезисов
Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016

Разработка напитка на основе корня цикория для профилактики сахарного диабета

УДК:663.86.054.1

Аннотация

В настоящее время в мире остро стоит проблема заболеваемости инсулинзависимым сахарным диабетом. Такие люди нуждаются в постоянном регулировании уровня сахара в крови как медикаментозным методом, так и при помощи функциональных продуктов питания. Целью работы стала разработка рецептуры напитка для профилактики сахарного диабета на основе цикория.

Материалы конференций