Сборник тезисов
Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016
Изучение влияния компонентного состава десертного продукта с мякотью сливы на формирование его консистенции
УДК:637.146