Сборник тезисов
Конференция:II Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Выпуск 4
Рубрика:БИОТЕХНОЛОГИИ
И РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ИНЖЕНЕРНЫЕ
СИСТЕМЫ
Год:2013
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МЯГКИХ СЫРОВ
УДК:637.3.05