Сборник тезисов
Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016
Кинетика изменения содержания аскорбиновой кислоты при хранении осенних сортов яблок с применением трековых мембран
УДК:664.8.037.1