Разработка состава наполнителя для пищевых продуктов на основе шелковицы (Morus)

Сборник тезисов

Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых

Раздел:Инженерные системы и приборостроение

Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы

Год:2016

Разработка состава наполнителя для пищевых продуктов на основе шелковицы (Morus)

Шукуров Умеджон Абдуганиевич

Надточий Людмила Анатольевна

УДК:634

Скачать PDF

Аннотация

Разработка состава наполнителя с использованием плодов шелковицы позволит расширить ассортимент молочной продукции для питания различных категорий населения. Внедрение разработанного продукта в производство не потребует создания дополнительных мощностей и может быть организовано на действующих предприятиях молочной отрасли.

Разработка состава наполнителя для пищевых продуктов на основе шелковицы (Morus)

Разработка состава наполнителя для пищевых продуктов на основе шелковицы (Morus)

Аннотация

Постоянный URL

Материалы конференций

Разработка состава наполнителя для пищевых продуктов на основе шелковицы (Morus)

Разработка состава наполнителя для пищевых продуктов на основе шелковицы (Morus)

Аннотация

Постоянный URL

Поделиться

Материалы конференций