Сборник тезисов
Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016
Исследование влияния мицелия гриба P.ostreatus (F.Kumm) на качество мучных кондитерских изделий
УДК:664.6