Например, Бобцов

Effect of different types of dry leavens on the quality of bread with rye flour

Сборник тезисов
Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Экономика и гуманитарные науки
Рубрика:Иностранный язык как средство современного научного и профессионального общения
Год:2016

Effect of different types of dry leavens on the quality of bread with rye flour

УДК:664.66

Аннотация

The study was intended to compare the different types of dry leavens in breadmaiking.

Материалы конференций