<p>Указом Президента Российской Федерации от 31.01.2010 г. «Об утверждении Доктрины <br /> продовольственной безопасности Российской Федерации» в соответствии с рекомендациями <br /> Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций были <br /> установлены предельные доли импорта и запасов продовольственных ресурсов в общем <br /> объеме продовольственного обеспечения населения страны [1]. Важность реализации <br /> положений разработанного документа особенно повышается в условиях вступления России<br /> в ВТО, что поставило перед нами вопрос исследования состояния рынка соковой продукции, <br /> столь важного компонента пополнения жизненных ресурсов (в виде необходимых <br /> витаминов) населения страны. <br /> Цель работы заключалась в оценке современных условий развития производства сока <br /> в России, а также в исследовании динамики конкурентоспособности отечественных <br /> предприятий на примере ОАО «Сады Придонья». </p> <p> </p>