Article Изучение тиолдисульфидного равновесия в хлебопекарных дрожжах Shleykin A.G., Kabanov A.V. , Sergatchyova E.S., Soboleva E.V, POPOVA I.A. , Mamadjanzoda K. R.
Article Выбор дрожжей для технологии замороженной после формования сдобы Dmitrieva Yu V, Andreev A.N.