Журнал
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия "Экономика и экологический менеджмент"
УДК:339.37
Номер:3 (18)
Скачать PDF0 Кбайт
Инструментарий формирования клиентской лояльности в сфере общественного питания
Аннотация:
В статье показано, что в настоящее время на практике клиентская лояльность понимается упрощенно – как готовность клиента к повторным покупкам. Это не соответствует идее подлинной лояльности, основанной на долгосрочном стремлении фирмы и клиента к взаимовыгодному сотрудничеству и предполагающей готовность клиента прощать фирме мелкие недоработки в ее деятельности (что важно в условиях риска сужения ассортимента из-за ограничений на ввоз продуктов питания иностранного производства). Предложен перечень инструментов формирования подлинной лояльности, включающий в себя адаптацию ассортимента к запросам целевой аудитории, адаптацию комплекса маркетинга, адаптацию продукта под индивидуальные запросы и мероприятия по формированию приверженности фирме. Показано, что применение этих инструментов может быть дифференцированным в зависимости от специфики фирмы и наличия у нее ресурсов.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Экономическая составляющая легализации преступных доходов (экономико-правовые аспекты)
- Специфика предпринимательства в аграрном секторе России и экономическая безопасность в обеспечении населения продовольствием
- Современные кадровые технологии в органах государственной власти
- Применение нечеткой логики в управлении предприятием пищевой промышленности
- Антикризисное управление: зарубежный опыт и российская практика
- Отражение государственного регулирования инновационной деятельности в России в учебных курсах подготовки бакалавров
- Анализ содержания и перспектив развития форм расчетов в отечественной и зарубежной экономике между хозяйствующими субъектами предпринимательской деятельности
- Экономическое содержание и проблемы создания продовольственных кластеров в Украине
- Современные тенденции потребительского поведения на рынке потребительских товаров городского округа Самара
- Система сбалансированных показателей для оценки устойчивости предприятия
- Формирование системы ключевых показателей эффективности и проблема оценки деятельности сотрудников научно – исследовательских лабораторий в промышленности
- К проблеме оценки эффективности деятельности службы по управлению персоналом
- Опыт организации взаимодействия коммерческого банка с высшими учебными заведениями
- Перспективы рационального использования природной воды
- Моделирование поведения потребителей услуг
- Гипотеза конвергенции реального и финансового секторов экономики
- Организация проблемного обучения студентов при освоении образовательной программы
- Дилемма партнерства в предпринимательской деятельности
- Совершенствование личных и деловых качеств преподавателя вуза как важный фактор эффективности образовательного процесса: нормативно – правовые и социальные аспекты
- Опыт разработки и внедрения междисциплинарного курса в сфере высшего экологического образования «Внедрение эко-инноваций в управление городской средой»
- Значение учетно-аналитической информации в обеспечении налоговой безопасности хозяйствующего субъекта (на примере малого инновационного предприятия промышленности ООО «Рефлакс-С»)
- Риски государственно-частного партнерства при реализации проектов строительства объектов военно-складской инфраструктуры
- Сравнительная характеристика инновационных форм финансирования бизнеса
- Оценка рекреационной нагрузки на почвенный покров и пути снижения дигрессии лесных экосистем национального природного парка «Cколевские Бескиды», Украинские Карпаты
- Экономические факторы в современных теориях институционального доверия
- Методология разложения общего эффекта влияния девальвации на национальных производителей на эффект замены и эффект дохода с учетом доли импорта во внутристрановом спросе (на примере резкого снижения курса рубля в 1998 и 2008 гг.)
- Сетевая форма организации гостиничного бизнеса как единственная эффективная на современном этапе развития сферы услуг
- Значение деятельности университета ИТМО для развития инновационных технологий обучения в современной России
- Социальные аспекты экологии и экологическая соборность
- Стратегическое планирование и прогнозирование инновационного развития предприятий
- Влияние инноваций на конкурентоспособность российских предприятий
- Обоснование эффективности сетевой формы организации гостиничного бизнеса на современном этапе развития сферы гостиничных услуг
- Методологические аспекты регулирования и развития городского рынка земли под жилищное строительство
- Оценка долгосрочных инвестиционных проектов в судостроении
- Децентрализация банковского капитала как индикатор уровня доверия на рынке межбанковского кредитования
- Исследование экономических механизмов и функциональных особенностей управления рынками новшеств
- Методы управления рисками в металлургической промышленности
- Инновационное образование – инновационная экономика – инновационное общество
- Отбор заказчика услуг промышленного сервиса
- Корпоративная культура – фактор успеха в предпринимательской деятельности
- Современные концепции и инструменты повышения эффективности корпораций
- Анализ финансовой устойчивости и направления инновационного развития предприятия на примере ОАО Завод «Энергия»
- Неформальный компонент внутренней институциональной среды франчайзинговой сети
- Анализ функционирования автотранспортной системы региона при выполнении международных перевозок
- Анализ экологических начислений предприятия ГУП «Водоканал СПб»
- Использование рандомизированных показателей для качественной оценки осуществимости ИТ-проектов
- Методы прогнозирования развития рынка инноваций отраслевой экономической системы в условиях неопределенности внешней среды
- Язык средств массовой информации на занятиях по РКИ как важный фактор формирования лингвострановедческой компетенции при обучении студентов-иностранцев экономического профиля
- Об отдельных причинах монополизации рынка государственного заказа, или как «убить» конкуренцию аукционами
- Динамика развития малого предпринимательства: проблемы и перспективы
- Анализ проблем результативного внедрения систем экологического менеджмента. Применение процессного подхода в экологическом менеджменте
- Инструментарий управления аутсорсинговыми отношениями для внутренних войск Российской Федерации
- Методы, используемые в целях эффективного принятия управленческих решений в предпринимательских структурах
- Научно-технический прогресс: демографический детерминизм, экология и ресурсы
- Улучшенный и ускоренный мультимасштабный линейный алгоритм кластеризации данных
- Переход НКО из «третьего» в «четвертый» сектор: новое решение старых проблем
- Генерализированный дарвинизм как экономическая теория
- Агроэкологическая оценка почв и условий формирования урожая озимой пшеницы в Северо-Западном Причерноморье
- К вопросу сценарного управления продвижением продукции предприятия
- Стоимостные методы оценки эффективности менеджмента компании