Сохранение селекционного материала плодовых и ягодных культур при сверхнизких температурах
Аннотация:
Изучено влияние сверхнизких температур (минус 183–185оС) на жизнеспособность пыльцы яблони, почек и черенков сливы и алычи. Показано влияние концентрации сахарозы на прорастание пыльцы яблони сорта Болотовское: оптимальными являются концентрации 10 и 15% сахарозы. На прорастание пыльцы яблони сорта Болотовское оказывает влияние фактор освещенности – при проращивании в темноте жизнеспособность пыльцы в 1,5–2 раза выше, чем на свету. После действия сверхнизких температур при криоконсервации жизнеспособность пыльцы составила 36,4%, что в 1,5 раза выше, чем после низкотемпературного хранения (при проращивании в темноте при концентрации сахарозы 15%). Жизнеспособность черенков сливы после хранения в азоте находилась в диапазоне от 76,7±3,3% до 46,6±3,8% в зависимости от сорта. Привитые черенки алычи после сохранения в парах азота выявили примерно такую же приживаемость, как у сливы – от 60,0±4,3% до 45,2±3,1%. У черной смородины завязываемость ягод консервированной пыльцой при опылении во всех комбинациях скрещивания составляла 94,3–100%. В работе впервые показано влияние освещенности на прорастание пыльцы яблони, что выражается в более чем полуторном превосходстве активности пыльцы при прорастании в темноте. Указанный результат, вероятно, связан с более широким диапазоном факторов влияющих на прорастание пыльцы в темноте. Практическое значение этого результата заключается в интенсификации процесса завязывания плодов и ягод более фертильной пыльцой.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Сверхкритический диоксид углерода: возможности применения в производстве растительного масла
- Разработка режимов сушки пищевой съедобной упаковочной пленки
- Оптические и кислотные свойства гелеобразующих пищевых добавок на основе акрилатов
- Исследование реодинамики йогуртов, обогащенных селеном
- Мониторинг шумовой характеристики хлеборезательной машины в условиях эксплуатации
- Управление качеством продуктов переработки зерна и зерномучных товаров
- Эксергетический анализ влагоудаления из фосфолипидных эмульсий растительных масел в ротационно-пленочном аппарате
- Активизация окислительных процессов и возможность повышения урожайности, экологической безопасности и лежкости картофеля
- Технологическая оценка пригодности алычи и груши для сушки и замораживания
- Разработка состава и технологии мягкого сыра с пророщенными зернами овса
- Влияние камеди рожкового дерева на свойства и качество пшеничного хлеба
- Физико-химические свойства экстрактов ягод клюквы
- Аппаратурное оформление процесса обработки корма для поросят инфракрасным излучением