Например, Бобцов

Особенности тепломассообмена при кипении мисцеллы растительного масла в гравитационно стекающих пленках

Аннотация:

На основе теоретических и экспериментальных исследований обосновывается преимущество ведения процесса дистилляции мисцеллы растительного масла в гравитационно-стекающих пленках. Проанализированы различные подходы по оценке особенностей тепломассообмена для различных гравитационно стекающих кипящих жидкостей, поскольку работ по кипению мисцеллы в пленках крайне мало. Опираясь на работы предшественников, обоснована возможность использования результатов экспериментальных исследований по теплообмену, полученных для большого объема, при расчетах процессов при кипении в стекающих пленках на внешней поверхности труб. На основе полученных экспериментальных данных для кипения мисцеллы в большом объеме предложены формулы для расчета коэффициента теплоотдачи при кипении в стекающих пленках мисцеллы для концентраций 20-95% масс., в диапазоне перегревов стенки относительно кипящей жидкости 10-40 °С. Показано, что значения коэффициента теплоотдачи могут достигать достаточно большой величины 1000-1200 Вт/(м2·К), а среднее значение – 400-600 Вт/(м2·К), что значительно выше, чем при иных способах ведения процесса кипения мисцеллы при дистилляции.

Ключевые слова:

Статьи в номере