Журнал
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия "Экономика и экологический менеджмент"
УДК:338.5
Номер:2 (13)
Скачать PDF0 Кбайт
В статье раскрываются факторы формирования издержек предприятий хлебопекарной промышленности, влияние государства на проблемы отрасли, способы регулирования и уменьшения затрат в хлебопекарной промышленности, рассмотрены перспективные направления развития предприятий хлебопекарной отрасли.