Журнал
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия "Экономика и экологический менеджмент"
УДК:620.92:662.997
Номер:2 (13)
Скачать PDF0 Кбайт
Проблемы рационального использования воды в моечных процессах хлебопекарного и кондитерского производства и пути их решения
Аннотация:
В связи с повышенным вниманием со стороны государства к экологиче-ским проблемам, вопросы нормирования и рационального использования водных ресурсов на пищевых предприятиях приобрели особую актуальность. В работе представлены пути решения проблем, связанных с использованием питьевой воды в системах мойки на предприятиях хлебопекарной отрасли. Анализ, выполненный в работе, показывает возможность и экономическую целесообразность внедрения проектов современных моечных установок на предприятиях отрасли.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Гегель об индивидууме, свободе, государстве и всемирной истории
- О проблемах измерения и оценивания компетенций при обучении математике в вузе
- Социальные инновации как фактор развития университета
- Влияние крупного города на развитие человеческого капитала
- Изменение норматива достаточности капитала при переходе на базель 3 с позиций крупных и средних банков
- Проблемы формирования издержек предприятий хлебопекарной промышленности
- Основные направления совершенствования механизма планирования ассортимента на основе маркетинговой концепции
- Разработка модели универсальной системы управления процессами предприятия
- Модернизации коммунальной инфраструктуры Санкт-Петербурга на основе государственно-частного партнёрства
- Особенности создания и функционирования МИП на базе бюджетных учебных организаций
- Клиенты как переменная комплекса сервисного марке
- Сравнительный анализ эффектов монополизации отраслевого рынка
- Развитие эко продукции в розничной торговле в рамках концепции устойчивого развития
- Институты публичного и частного владения собственностью в условиях самоорганизации корпоративного предпринимательства. Особенности росссийской пищевой промышленности
- Законность как неотъемлемое условие стабильного развития российской экономики (по материалам выступлений Президента Российской Федерации В.В. Путина)
- Место института местного самоуправления в системе элементов пуб-личной власти российской федерации: базовые социально – правовые и экономические аспекты
- Сравнительная характеристика ликвидности предприятия с использованием традиционных коэффициентов и коэффициентов денежных потоков
- Темп устойчивого роста как элемент финансовой устойчивости
- Федеральное законодательство: неиспользованные возможности для совершенствования охраны водоисточников
- Hurricane sandy and earthquakes
- Статистика финансовой обеспеченности и результативности научной деятельности