Статья Научно-практическое обоснование и разработка технологии безглютенового заварного пирожного для людей с непереносимостью лактозы Иванова Н. Г., Солнцева А. С.
Статья Разработка технологии конфет типа трюфель, адаптированных к питанию лиц с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний Иванова Н. Г., Явкина Д. И.
Статья Обоснование применения пант марала для улучшения качественных характеристик сдобного печенья Иванова Н. Г., Барская М. Н., Фитискина Е. В.
Статья Технология печенья для профилактики развития гестационного сахарного диабета Иванова Н. Г., Лесникова В. Д.