Статья Исследование ресурсосберегающего процесса нарезки хлеба Арет В. А., Иминов Р.В. , Антуфьев В.Т., Громцев С. А.
Статья Внешнее трение в моделировании работы червячного экструдера Арет В. А., Верболоз Е.И., Пеленко Ф.В., Пеленко В.В.
Статья Влияние закругления трубы на движение неньютоновской жидкости Арет В. А., Щербаков А.С., Кузнецов А.В.
Статья Математическое моделирование пускового режима пищевого оборудования и реометров Байченко Л.А., Кондратов А.В., Арет В. А., Зеленков В.К.
Статья Применение нечеткой логики в управлении предприятием пищевой промышленности Байченко А.А., Байченко Л.А., Арет В. А.
Статья Физико-химическая механика и психореология профилактического хлеба «ВИТАМЕТ» Арет В. А., Байченко Л.А., Байченко А.А., Зеленкова А.А.
Статья Экономико-аналитическая оценка рынка продуктов питания имеющих сбалансированные рецептуры Арет В. А., Алексеев Г. В., Аксенова О.И. , Байченко А.А.
Статья Особенности технологии функциональных ингредиентов, обогащенных биологически активными веществами хондропротекторного действия Кременевская М. И., Арет В. А., Соснина О.А., Панченко М.Ю., Рубцов А.К. , Москвичева Е.В.