Учебное издание
Анализ и контроль пищевых производств
НИУ ИТМО, 2005 год
Страниц14 c.
Тираж20 экз.
Скачать PDF407 Кбайт
Анализ и контроль пищевых производств
Аннотация:
Изложены цели, основные задачи и содержание дисциплины. Приведены контрольные вопросы для проверки знаний и список литературы.