Учебное издание
Основы технологии пищевых продуктов. Самостоятельная работа
НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013 год
Страниц20 c.
Тираж50 экз.
Скачать PDF771 Кбайт
Основы технологии пищевых продуктов. Самостоятельная работа
Аннотация:
Описание:
Издание предназначено для бакалавров всех форм обучения по напрвлению 260100 Продукты питания из растительного сырья