Учебное издание
Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий. Лабораторные работы
НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013 год
Страниц50 c.
Тираж50 экз.
Скачать PDF585 Кбайт