Учебное издание
Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Контрольные задания
НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013 год
Страниц21 c.
Тираж50 экз.
Скачать PDF530 Кбайт
Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Контрольные задания
Аннотация:
Изложено содержание дисциплины, даны методические указания по выполнению контрольных работ 1-3.
Описание:
Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 Продукты питания из растительного сырья.