Учебное издание
Основные принципы переработки продовольственного сырья
Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015 год
Страниц97 c.
Тираж50 экз.
Скачать PDF1181 Кбайт
Основные принципы переработки продовольственного сырья
Аннотация:
Даны рекомендации по выполнению курсовой работы, лабораторных работ.
Описание:
Предназначено для самостоятельной работы студентов направления бакалавриата 19.03.01 очной и заочной форм обучения.