Например, Бобцов

Выбор материала для обеспечения работоспособности оборудования хлебопекарной промышленности

Сборник тезисов
Конференция:IV Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2015

Выбор материала для обеспечения работоспособности оборудования хлебопекарной промышленности

Салокеева Алёна Ростиславовна
Андреев Андрей Константинович
УДК:664.65.05
Скачать PDF

Аннотация

Среды хлебопекарного производства являются коррозионно-активными. Выбор материала оборудования для агрессивных сред осуществляют в соответствии с требованиями пищевых производств. Материалы должны быть нейтральны к продукту, не должны оказывать вредного воздействия на человека, а также материалы должны быть работоспособными с точки зрения технологического процесса.

Постоянный URL

Материалы конференций

Содержание © 1993–2024 Университет ИТМО
Разработка © 2015 Университет ИТМО