Например, Бобцов

Экспериментальное исследование реологических свойств водно-зерновых суспензий

Сборник тезисов
Конференция:IV Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2015

Экспериментальное исследование реологических свойств водно-зерновых суспензий

Степаненко Анастасия Викторовна
Гуляева Юлия Николаевна
УДК:637.143
Скачать PDF

Аннотация

Приведены результаты исследования реодинамических характеристик водно-зерновой суспензии и их изменения в процессе водно-тепловой обработки. Исследованы суспензии с гидромодулем в диапазоне 1:4:1:2,5. Температура суспензии во всех экспериментах изменялась в диапазоне 20:90оС, скорость сдвига – в диапазоне 2,02:436,56 с-1. Время проведения каждого эксперимента составляло 2000 с. Предложено сравнение вязкостные свойства ячменных и ржаных заторов.

Постоянный URL

Материалы конференций

Содержание © 1993–2024 Университет ИТМО
Разработка © 2015 Университет ИТМО