Кинетика роста микроорганизмов при холодильном хранении клементинов, обработанных биопрепаратами

Сборник тезисов

Конференция:IV Всероссийский конгресс молодых ученых

Раздел:Инженерные системы и приборостроение

Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы

Год:2015

Кинетика роста микроорганизмов при холодильном хранении клементинов, обработанных биопрепаратами

Булькран Мохамед Саид

Колодязная Валентина Степановна

УДК:664.8.037.1

Скачать PDF

Аннотация

Для сохранения качества и нативных свойств цитрусовых плодов в том числе клементинов, после сбора урожая необходимо создать и поддерживать оптимальные условия хранения плодов. В настоящее время наиболее перспективным является биологический метод защиты. Он основан на применении биопрепаратов, который повышает устойчивость плодов к фитопатогенам и обеспечивает долгосрочное хранение от момента снятия с дерева до момента реализации. На основании проведенных исследований для снижения потерь клементинов от микробиальной порчи при хранении рекомендуется обработка плодов биопрепаратами Pseudomonas asplenii RF13H(титр= 10^9 кл/мл), и Bacillus subtilis Ч13(10^8 кл/мл).

Кинетика роста микроорганизмов при холодильном хранении клементинов, обработанных биопрепаратами

Кинетика роста микроорганизмов при холодильном хранении клементинов, обработанных биопрепаратами

Аннотация

Постоянный URL

Материалы конференций

Кинетика роста микроорганизмов при холодильном хранении клементинов, обработанных биопрепаратами

Кинетика роста микроорганизмов при холодильном хранении клементинов, обработанных биопрепаратами

Аннотация

Постоянный URL

Поделиться

Материалы конференций