Сборник тезисов
Конференция:IV Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2015
Влияние хмеля и солода на процесс ферментации пивоподобного напитка
УДК:637.04; 663.08