ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА БРОЖЕНИЯ В КОЖУХОТРУБНОМ СТРУЙНО- ИНЖЕКЦИОННОМ БРОДИЛЬНОМ АППАРАТЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТА ИЗ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ
Аннотация
<p> <br /> Работа посвящена изучению процессов водно-тепловой и ферментационной обработки <br /> экструдированного зернового материала с последующим его сбраживанием с целью <br /> получения этилового спирта. Экспериментально подтверждена возможность проведения всех <br /> вышеперечисленных процессов в одном аппарате – кожухотрубном струйно-инжекционном <br /> бродильном. <br /> Переработка сырья растительного происхождения с целью получения продуктов <br /> повышенной энергетической ценности имеет огромное значение для многих отраслей <br /> промышленности России. Одним из таких продуктов является этиловый спирт (этанол) – <br /> основное сырье для производства целого ряда готовых изделий, а также используется <br /> в конечном виде как готовый продукт. </p> <p> </p>