Например, Бобцов

Ферментативный гидролиз хитин-глюкановых сополимеров микромицета Aspergillus niger

Сборник тезисов
Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016

Ферментативный гидролиз хитин-глюкановых сополимеров микромицета Aspergillus niger

Зайцева Ксения Андреевна
Шарова Наталья Юрьевна
УДК:66.09
Скачать PDF

Аннотация

Полимерные соединения из природных источников вызывают интерес в качестве объектов научных исследований. К ним относятся хитин и его производные. Хитин обладает такими уникальными свойствами как биосовместимость, биодеградируемость, нетоксичность и бактерицидность, и является эффективным энтеросорбентом. Клеточная стенка микромицета Aspergillus niger содержит 20-25% хитина. Получение биополимера из мицелиальной массы составляет альтернативный вариант получению хитина из традиционного источника - панциря крабовых.

Постоянный URL

Материалы конференций

Содержание © 1993–2024 Университет ИТМО
Разработка © 2015 Университет ИТМО