Статья Стерилизация печеного хлеба гамма-излучением и электронами высокой энергии Антуфьев В.Т., Слабыня Г.Н. , Громцев А.С.
Статья Экономический эффект внедрения инновационных методов производства лекарственных препаратов Чакчир О.Б. , Василенок В.Л.
Статья Новый способ и устройство для предварительного нагрева плодов и овощей в банках горячим воздухом Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Ахмедова М. М., Ахмедов Р. А.
Статья Инновационная технология производства консервированного компота из груш для детского питания Азадова Э. Ф., Дарбишева А. М., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э.
Статья Обоснование целесообразности применения щадящих режимов тепловой стерилизации для производства консервируемых продуктов с высоким содержанием витаминов Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Загиров Н. Г., Пиняскин В. В.