Статья Моделирование процесса радиационно-конвективной сушки пищевых материалов Вороненко Б.А., Демидов С.Ф., Иваненко В.П., Крысин А.Г. , Пеленко В.В., Усманов И.И.
Статья К вопросу математической модели процесса посола мяса сельди Шуманова М. В., Фатыхов Ю. А., Шуманов В. А.