Статья Полиненасыщенные жирные кислоты рыбного сырья в технологии функциональных продуктов Байдалинова Л.С., Андронова С.В.
Статья Антиоксидантная активность СО2-экстрактов некоторых растений и перспективы их использования в технологии пищевых рыбных жиров Байдалинова Л.С., Агафонова С. В.