Статья Проектирование компонентного состава и разработка технологии кисломолочного продукта спортивного питания на молочной основе Кудрявцева Т. А., Харьков К.Ю. , Новинюк Л.В.
Статья Разработка и исследование центробежного смесителя непрерывного действия для получения смесей для спортивного питания Иванец В.Н. , Бородулин Д.М. , Сухоруков Д.В. , Чечко С.Г.