Статья Исследование процесса циклического концентрирования вишневого сока вымораживанием Овсянников В. Ю., Кондратьева Я. И., Бостынец Н. И., Денежная А. Н.
Статья К вопросу математической модели процесса посола мяса сельди Шуманова М. В., Фатыхов Ю. А., Шуманов В. А.