Статья Оценка эффективности ступенчатого ротационного охлаждения консервов в стеклянной таре Исмаилов Т. А., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э., Ахмедова М. М.
Статья Новый способ двухэтапного воздушно-водоиспарительного ротационного охлаждения консервируемых продуктов в стеклянной таре Ахмедова М. М., Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Загиров Н. Г., Пиняскин В. В.
Статья Обоснование целесообразности применения щадящих режимов тепловой стерилизации для производства консервируемых продуктов с высоким содержанием витаминов Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф., Загиров Н. Г., Пиняскин В. В.