Статья Активные пептиды рыбной чешуи в гейнерах для спортивного питания Байдалинова Л.С., Мезенова О. Я., Хоэлинг А. ., Морсель Й. ., Мезенова Н. Ю.
Статья Исследования различных способов гидролитического процесса вторичного рыбного сырья консервного производства Хелинг А., Гримм Т., Волков В. В., Мезенова Н. Ю.