Расчет экономической эффективности от внедрения комплексно -механизированной линии производства сладкой соломки
УДК 664.6.
Расчет экономической эффективности от внедрения комплексно -механизированной линии производства сладкой
соломки
Андреев А.Н.
andreevanatoly@yandex.ru Санкт-Петербургский национальный университет информационных технологий, механики и
оптики Институт холода и биотехнологий
В работе проведен расчет экономической эффективности от внедрения комплексно-механизированной линии производства сладкой соломки. Ключевые слова: механизированная линия, соломка, экономическая эффективность
К группе хлебобулочных изделий пониженной влажности относится сладкая соломка, в виде округлых палочек диаметром 8 мм и длиной от 10 до 28 см., которая вырабатывается комплексно-механизированных линиях. Специфическим процессом в производстве соломки является формование жгута на шнековом прессе [1]. Теоретические и экспериментальные исследования позволили разработать методику инженерного расчета, улучшить конструкцию шнекового пресса, установить оптималные режимы формования и обварки соломки с учетом реологического поведения полуфабриката и ресурсосбережения [2,3]. В работе проведен расчет экономической эффективности от внедрения комплексно -механизированной линии производства сладкой соломки, установленной на ОАО «Каравай».
Показатели
1. Часовая производительность линии, кг/ч 2. Коэффициент использования производственной мощности 3. Количество смен работы линии в сутки 4.Продолжительность работы линии, ч. 5. Стоимость
Исходные данные
Линия производства соломки
Базовая
Новая
60 113,7
0,8 0,8
33 88
линии, руб. 6. Затраты на доставку и монтаж оборудования в % к стоимости 7. Затраты на текущий ремонт и содержание оборудования в % к стоимости 8. Расход электроэнергии, кВт/ч 9. Стоимость 1 кВт.ч электроэнергии, руб/кВт.ч 10. Расход газа, м /ч 11. Стоимость 1000 м газа, руб. 12. Производственная площадь, м2
13. Стоимость производственной 1м2 площади, руб.(средняя цена за аренду по г. СанктПетербург на 2010 г.) 14. Затраты на ремонт и содержание здания в % к стоимости
867000 10 6 58,5
2,5 21,8 350
1127000 10 6 44,3
2,5 18 5,5 48,8 350
2
15. Норма амортизации оборудования (часть
Нормативные данные
2
ее, идущая на капитальный ремонт в % к стоим.), % 16. Норма амортизации здания, руб. 17. Норма амортизации здания, дней
18. Численность обслуживающего персонала , чел/см а) тестовод 4 разряда б) резчик 1 разряда в) упаковщик 19. Оклад рабочего, руб. а) тестовод 4 разряда б) резчик 1 разряда в) упаковщик 20. Дополнительная заработная плата в % к основной заработной плате 21. Отчисления на социальное страхование (в % от общего фонда заработной платы) 22. Расходы по охране труда в % от основной заработной платы (техника безопасности, сан. Одежда, медикаменты и др.) 23. Нормативные коэффициенты эффективности
12
2,6 330
1 1 1 17000 15000 14000 10
26
10
0,15
12
2,6 330
1 1 2 17000 15000 14000 10
26
10
0,15
Расчет годового экономического эффекта.
Базовая
Новая
12
1. Годовая производительность
линии
60 кг/час-3 смены 8 час. 330дней-
113,7 кг/час-3 смены 8 час. 330дней-
0,8=380,16 т.
0,8=720,4 т.
2. Доставка и монтаж оборудования
867000-10% / 100%=86700 руб.
1127000-10% /100%=12700 руб.
3. Стоимость производственных
фондов.
350*21,8=7630 руб.
350*48,8=17080 руб.
4. Эксплуатационные затраты.
Основная заработная плата
рабочих тестоводов.
17000*11=187000 руб.
17000*11=187000 руб.
Резчиков
15000*11=165000 руб.
15000*11=165000руб.
Упаковщиков
14000*11=154000 руб.
14000*11*2=308000 руб.
ИТОГО: основной заработной платы
по тарифу. 506000 руб. 5. Дополнительная заработная плата,
руб. 506000*10%=50600 руб. 6. Общий фонд заработной платы. 556600 руб. 7. Отчисления на социальные страхования. 556600*26%=144716 руб 8. Заработная плата с отчислениями на социальное страхование. 556600+14471=701316 руб. 9. Расходы по охране труда. 506000*10%=50600 руб. 10.Электроэнергия 58,5*8*3*330*2,5=1158300 руб 11. Газ. 12.Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, включая амортизацию на капитальный ремонт оборудования.
660000 руб.
660000*10%=66000 руб. 726000 руб.
726000*26%=188760 руб. 726000+188760=914760 руб.
660000*10%=66000 руб. 444,3*8*3*330*2,5=877140 руб.
18*8*3*330*5,5=78480 руб.
(1127000+112700)*(12%+6%)=
(867000+86700)*(12%+6%)=171666 руб. 13.Расходы на амортизацию, содержание и эксплуатационных зданий. 7630*(2,6+2%)=351 руб
223146 руб. 17080*(2,6+2%)=786 руб.
Итоговые показатели по сравниваемым вариантам.
Показатели
Линия для производства соломки.
Базовая
Новая
1.Годовой объем производства, т 2. Капитальные вложения всего: 3.Сопутствующие капитальные вложения, руб. Стоимость линии, руб. Монтажные работы , руб. Производственны е площади , руб. 4. Годовые эксплуатационные издержки всего, руб. В том числе заработная плата с отчислениями на соц. страхование, руб.
Расхода по охране труда, руб. Электроэнергия, руб. Газ, руб. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования с амортизацией, руб.
380,16 961330
867000 86700 7630 2082233 701316
50600 1158300 171666
351
720,4 1256780
1127000 112700 17080 2160312 914760
66000 877140 78480 223146
786
Расходы
на
содержание,
амортизацию и
эксплуатацию
зданий, руб.
5.Удельные
эксплуатационные
расходы, руб
Срок окупаемости капитальных вложений:
где K1, K2 — капитальные вложения по паре сравниваемых вариантов; C1 и C2 — текущие затраты, в пересчете на годовой объем продукции.
Коэффициент экономической эффективности капитальных вложений представляющий собой величину обратную сроку окупаемости означает годовую экономию на рубль дополнительных капитальных вложений:
Годовой экономический эффект определяется:
Э=(С1+Ен*К1)-(С2+Ен*К2)
Э=(
+ 0,15*
)-(
+ 0,15*
)=4090014-
2349929 = 1741185 руб. Или
Э = (З1*B2/B1*
)*A
где З – приведенные затраты единицы средства труда; В – производительность H- удельные эксплуатационные расходы Р – доля отчислений на полное восстановление средств труда, Ен – коэффициент дисконтирования, А – годовой объем производства средств труда.
Э = (867000*720,4/380,16 * 0,26/0,26
+
Список литературы 1. Андреев А.Н., Мачихин. С.А. Механизация производства соломки. -
М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - 1992. - 48 с. 2. Андреев А.Н. Влияние конструкции матрицы шнекового пресса на
упруго-эластичное восстановление тестового жгута при формовании соломки. Отраслевой журнал. Партнер. Кондитер, Хлебопек. - 14 (2)/08. - С.38-41. 3. Андреев А.Н. Влияние обварки на реологические свойства тестового жгута и качество соломки. Хлебопродукты. - 2011. -№ 6. С.52-54.
Calculation of economic efficiency of implementation complex-mechanized lines manufactured by sweet straws
Andreev A.n.
andreevanatoly@yandex.ru
Saint-Petersburg State University of information technologies, mechanics and optics Institute of refrigeration and biotechnologies
In the calculation of economic efficiency of complex-mechanized lines manufactured by sweet straws. Keywords: mechanized line, straws, economic efficiency.
Расчет экономической эффективности от внедрения комплексно -механизированной линии производства сладкой
соломки
Андреев А.Н.
andreevanatoly@yandex.ru Санкт-Петербургский национальный университет информационных технологий, механики и
оптики Институт холода и биотехнологий
В работе проведен расчет экономической эффективности от внедрения комплексно-механизированной линии производства сладкой соломки. Ключевые слова: механизированная линия, соломка, экономическая эффективность
К группе хлебобулочных изделий пониженной влажности относится сладкая соломка, в виде округлых палочек диаметром 8 мм и длиной от 10 до 28 см., которая вырабатывается комплексно-механизированных линиях. Специфическим процессом в производстве соломки является формование жгута на шнековом прессе [1]. Теоретические и экспериментальные исследования позволили разработать методику инженерного расчета, улучшить конструкцию шнекового пресса, установить оптималные режимы формования и обварки соломки с учетом реологического поведения полуфабриката и ресурсосбережения [2,3]. В работе проведен расчет экономической эффективности от внедрения комплексно -механизированной линии производства сладкой соломки, установленной на ОАО «Каравай».
Показатели
1. Часовая производительность линии, кг/ч 2. Коэффициент использования производственной мощности 3. Количество смен работы линии в сутки 4.Продолжительность работы линии, ч. 5. Стоимость
Исходные данные
Линия производства соломки
Базовая
Новая
60 113,7
0,8 0,8
33 88
линии, руб. 6. Затраты на доставку и монтаж оборудования в % к стоимости 7. Затраты на текущий ремонт и содержание оборудования в % к стоимости 8. Расход электроэнергии, кВт/ч 9. Стоимость 1 кВт.ч электроэнергии, руб/кВт.ч 10. Расход газа, м /ч 11. Стоимость 1000 м газа, руб. 12. Производственная площадь, м2
13. Стоимость производственной 1м2 площади, руб.(средняя цена за аренду по г. СанктПетербург на 2010 г.) 14. Затраты на ремонт и содержание здания в % к стоимости
867000 10 6 58,5
2,5 21,8 350
1127000 10 6 44,3
2,5 18 5,5 48,8 350
2
15. Норма амортизации оборудования (часть
Нормативные данные
2
ее, идущая на капитальный ремонт в % к стоим.), % 16. Норма амортизации здания, руб. 17. Норма амортизации здания, дней
18. Численность обслуживающего персонала , чел/см а) тестовод 4 разряда б) резчик 1 разряда в) упаковщик 19. Оклад рабочего, руб. а) тестовод 4 разряда б) резчик 1 разряда в) упаковщик 20. Дополнительная заработная плата в % к основной заработной плате 21. Отчисления на социальное страхование (в % от общего фонда заработной платы) 22. Расходы по охране труда в % от основной заработной платы (техника безопасности, сан. Одежда, медикаменты и др.) 23. Нормативные коэффициенты эффективности
12
2,6 330
1 1 1 17000 15000 14000 10
26
10
0,15
12
2,6 330
1 1 2 17000 15000 14000 10
26
10
0,15
Расчет годового экономического эффекта.
Базовая
Новая
12
1. Годовая производительность
линии
60 кг/час-3 смены 8 час. 330дней-
113,7 кг/час-3 смены 8 час. 330дней-
0,8=380,16 т.
0,8=720,4 т.
2. Доставка и монтаж оборудования
867000-10% / 100%=86700 руб.
1127000-10% /100%=12700 руб.
3. Стоимость производственных
фондов.
350*21,8=7630 руб.
350*48,8=17080 руб.
4. Эксплуатационные затраты.
Основная заработная плата
рабочих тестоводов.
17000*11=187000 руб.
17000*11=187000 руб.
Резчиков
15000*11=165000 руб.
15000*11=165000руб.
Упаковщиков
14000*11=154000 руб.
14000*11*2=308000 руб.
ИТОГО: основной заработной платы
по тарифу. 506000 руб. 5. Дополнительная заработная плата,
руб. 506000*10%=50600 руб. 6. Общий фонд заработной платы. 556600 руб. 7. Отчисления на социальные страхования. 556600*26%=144716 руб 8. Заработная плата с отчислениями на социальное страхование. 556600+14471=701316 руб. 9. Расходы по охране труда. 506000*10%=50600 руб. 10.Электроэнергия 58,5*8*3*330*2,5=1158300 руб 11. Газ. 12.Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, включая амортизацию на капитальный ремонт оборудования.
660000 руб.
660000*10%=66000 руб. 726000 руб.
726000*26%=188760 руб. 726000+188760=914760 руб.
660000*10%=66000 руб. 444,3*8*3*330*2,5=877140 руб.
18*8*3*330*5,5=78480 руб.
(1127000+112700)*(12%+6%)=
(867000+86700)*(12%+6%)=171666 руб. 13.Расходы на амортизацию, содержание и эксплуатационных зданий. 7630*(2,6+2%)=351 руб
223146 руб. 17080*(2,6+2%)=786 руб.
Итоговые показатели по сравниваемым вариантам.
Показатели
Линия для производства соломки.
Базовая
Новая
1.Годовой объем производства, т 2. Капитальные вложения всего: 3.Сопутствующие капитальные вложения, руб. Стоимость линии, руб. Монтажные работы , руб. Производственны е площади , руб. 4. Годовые эксплуатационные издержки всего, руб. В том числе заработная плата с отчислениями на соц. страхование, руб.
Расхода по охране труда, руб. Электроэнергия, руб. Газ, руб. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования с амортизацией, руб.
380,16 961330
867000 86700 7630 2082233 701316
50600 1158300 171666
351
720,4 1256780
1127000 112700 17080 2160312 914760
66000 877140 78480 223146
786
Расходы
на
содержание,
амортизацию и
эксплуатацию
зданий, руб.
5.Удельные
эксплуатационные
расходы, руб
Срок окупаемости капитальных вложений:
где K1, K2 — капитальные вложения по паре сравниваемых вариантов; C1 и C2 — текущие затраты, в пересчете на годовой объем продукции.
Коэффициент экономической эффективности капитальных вложений представляющий собой величину обратную сроку окупаемости означает годовую экономию на рубль дополнительных капитальных вложений:
Годовой экономический эффект определяется:
Э=(С1+Ен*К1)-(С2+Ен*К2)
Э=(
+ 0,15*
)-(
+ 0,15*
)=4090014-
2349929 = 1741185 руб. Или
Э = (З1*B2/B1*
)*A
где З – приведенные затраты единицы средства труда; В – производительность H- удельные эксплуатационные расходы Р – доля отчислений на полное восстановление средств труда, Ен – коэффициент дисконтирования, А – годовой объем производства средств труда.
Э = (867000*720,4/380,16 * 0,26/0,26
+
Список литературы 1. Андреев А.Н., Мачихин. С.А. Механизация производства соломки. -
М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - 1992. - 48 с. 2. Андреев А.Н. Влияние конструкции матрицы шнекового пресса на
упруго-эластичное восстановление тестового жгута при формовании соломки. Отраслевой журнал. Партнер. Кондитер, Хлебопек. - 14 (2)/08. - С.38-41. 3. Андреев А.Н. Влияние обварки на реологические свойства тестового жгута и качество соломки. Хлебопродукты. - 2011. -№ 6. С.52-54.
Calculation of economic efficiency of implementation complex-mechanized lines manufactured by sweet straws
Andreev A.n.
andreevanatoly@yandex.ru
Saint-Petersburg State University of information technologies, mechanics and optics Institute of refrigeration and biotechnologies
In the calculation of economic efficiency of complex-mechanized lines manufactured by sweet straws. Keywords: mechanized line, straws, economic efficiency.