Журнал
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия "Экономика и экологический менеджмент"
УДК:502.34
Номер:2 (17)
Скачать PDF0 Кбайт
Управление продуктовой цепочкой продовольствия: роль международных стандартов качества и безопасности
Аннотация:
В статье приводится анализ инновационных подходов к управлению качеством и пищевой безопасностью в продуктовой цепочке на основе международных стандартов, получивших наибольшее распространение в мировой практике. Выполненный обзор подтверждает возможность усиления мер управления качеством и безопасностью в продуктовой цепочке на основе частных стандартов ритейлеров, их ассоциаций и других негосударственных организаций.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Профессиональная направленность студентов технического вуза
- Анализ инвестиционных процессов в российской экономике
- Специфика предпринимательской деятельности российских инвестиционных фондов в условиях глобального финансового кризиса
- Геоэкономические и геополитические воззрения А.Е. Вандама
- Типология методов управления и планирования в современном обществе: философский аспект
- Кредитование как форма финансовой поддержки бизнес-структур
- Иерархическая кластеризация нефтеперерабатывающих заводов России
- Самостоятельная работа в обучении менеджеров иностранным языкам в вузе
- Обзор инструментов политики для снижения рисков изменения климата
- Экологический менеджмент в образовательном учреждении
- Особенности формирования стратегий развития предприятий пищевой промышленности
- Теория академика В.М. Глушкова и информационные технологии в практике современного управления
- Направления интенсификации сотрудничества сферы высшего образования и реального сектора в свете новой индустриализации российской экономики
- К вопросу предварительной оценки и методов снижения содержания диоксинов в отходящих газах установок термоокислительного обезвреживания медицинских отходов
- Сельскохозяйственное лесоводство как метод снижения воздействия на окружающую среду в агроэкосистемах
- Использование пакета mathcad при подготовке студентов экологических и экономических направлений
- Менеджмент, маркетинг, дискурс
- Качество розничного кредитования в коммерческих банках
- Трудовой риск как субъективно-объективная категория
- Наилучшие доступные технологии и оценка воздействия на окружающую среду автозаправочных станций на стадии проектирования
- Профессиональные компетенции и способы их формирования в ВУЗе
- Крупный город как ключевой фактор эволюционной модернизации экономики России
- Потенциал живого труда и временные ресурсы, как составляющие экономического механизма управления бизнес-процессами в торговле
- Концепция транзитного потенциала автотранспортной системы региона
- Применение «бабл-принципа» для водных объектов на примере акватории реки Нева
- О некоторых проблемах высшей школы в условиях современной экономической ситуации
- Кайдзен и Scrum проекты как инструмент организационного научения в ИТ-компании
- Современное развитие экономики регионов России
- Оценка неопределенности инновационных процессов
- Ситуационный анализ обеспечения инновационного развития экономики РФ
- Оценка регулирующего влияния – как эффективный механизм развития инновационного предпринимательства
- Центры технологического девелопмента: как инструмент содействия инновационному развитию российской экономики
- Проблемы преподавания экономической теории в техническом вузе
- Разработка технологии очистки сточных вод рыбоперерабатывающих предприятий с помощью биофлокулянтов
- Экономический эффект внедрения инновационных методов производства лекарственных препаратов
- Об использования данных полученных от анонимных электронных сервисов в нынешнее время
- Проектное управление организационно-экономическими мероприятиями по предотвращению эпизоотий в северо-западном регионе
- Атрибутивные признаки высокотехнологичных предприятий
- Научно-технический прогресс: возникновение новой географии
- Современные кадровые технологии в органах государственной власти
- Принципы построения результативных показателей государственного управления в социальной сфере
- Особенности управленческой деятельности в социальной сфере
- Трансформация транспортных систем в условиях глобализации мировой экономики
- Информационные технологии в образовательном процессе
- Модель оценки резервного фонда ресурсов при формировании инновационной программы развития производственной инфраструктуры
- Неформальная занятость в России: тенденции, причины
- Развитие системы сертификации продукции по критериям экологической безопасности в России
- Рынок медицинских услуг и расходы населения
- Нормативность и ценность как детерминанты адаптации личности в модернизирующемся социуме
- Здоровьесберегающие технологии – эффективные меры по сохранению и укреплению здоровья студентов вузов
- Некоторые психологические и правовые аспекты профилактики табакокурения
- Государственное регулирование занятости населения: от программ поддержки дохода для безработных до закона о страховании по безработице (на примере Чили)