Тепломассообмен в промышленных процессах вакуумного сублимационного обезвоживания с учетом условий контактирования*
Аннотация:
*Работа выполнена при финансовой поддержке Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ), проект № 10-08-00628. Рассмотрен процесс вакуумной сублимационной сушки термолабильных материалов, находящихся в стеклянных емкостях, в условиях теплоподвода к ним от плоских греющих поверхностей. Представлена математическая модель процесса обезвоживания, учитывающая влияние осушенного каркаса, в том числе его возможной деформации. Разработана методика оценки влияния характера контактирования на продолжительность обезвоживания применительно к условиям реального промышленного производства. Проведены эксперименты по оценке воздействия условий контактирования между теплоподводящей поверхностью и емкостями с продуктом на теплоперенос при атмосферном давлении и в вакууме. Проведены сравнительные расчеты процесса вакуумной сублимации для различных тепловых потоков в зоне контакта.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Физическая модель теплонасосных опреснителей соленой воды
- О выборе хладоносителя для систем косвенного охлаждения
- Влияние динамики замораживания водной среды на каталитическую активность талой воды
- Оценка величины теплопритоков через верхнее сечение индивидуальных криобассейнов
- Определение параметров контактного взаимодействия поверхностей трения механических узлов криогенных систем
- 17-е Общее годичное собрание Международной академии холода
- Итоги работы МАХ в 2009-2010 годах (Доклад президента МАХ 20 апреля 2010 г.) Список членов Международной академии холода (по состоянию на 20.04.2010)