Анализ подходов к оценке факторов риска в транспортировке рефрижераторных контейнеров
Аннотация:
При транспортировке скоропортящихся грузов в рефрижераторных контейнерах от отправителя к получателю могут возникнуть разные чрезвычайные ситуации, приводящие к потере качества перевозимых грузов. Такие ситуации несут негативные экономические последствия для участников процесса перевозки. В статье представлено определение факторов риска, связанных с транспортировкой рефрижераторных контейнеров, показаны возможные стратегии управления риском. Анализ факторов риска, влияющих на потерю качества скоропортящегося груза (КСГ) в рефрижераторных контейнерах (РК) во время транспортировки средствами водного и наземного транспорта показал, что риски могут быть вызваны: неисправностью рефрижераторного контейнера, т.е. неисправностью элементов его агрегата или повреждением корпуса, а также неправильным обслуживанием контейнера и груза во время транспортировки, в т.ч. негативным влиянием человеческого фактора. Предложен подход к анализу риска транспортной цепи рефрижераторных контейнеров при помощи метода FSA, который предусматривает наличие детальной информации, включающей вероятность проявления факторов риска и возможных последствий.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Валоризация остаточной йогуртной сыворотки при производстве молочной кислоты: оптимизированный процесс
- Инновационные режимы стерилизации компота из черешни в автоклавах с предварительным нагревом плодов в банках насыщенным водяным паром и двухступенчатым охлаждением
- Агрегат для тонкого измельчения творога
- Получение высококачественных сухих модифицированных коллагенсодержащих продуктов с использованием сублимационной сушки
- Оценка термодинамической эффективности линии производства растительных масел с предварительной экструзионной обработкой сырья
- К вопросу протечек компримируемой среды в рабочей части однороторного винтового компрессора (ВКО) с окружной формой зуба
- Тепловой расчет выпускного устройства воды для полипропиленовых труб холодного водоснабжения в зимних условиях Крайнего Севера
- Применение емкостных датчиков для изучения процессов конденсации в коротких низкотемпературных тепловых трубах. Расчет датчиков
- Особенности экспериментального и предпроектного исследования камер фруктоовощехранилищ с регулируемой газовой средой
- Теоретическая оценка влияния конструктивных параметров проточной части коротких диффузоров на их газодинамическую эффективность
- Исследование влияния концентрации раствора абсорбента на охлаждающую способность тепломассообменных аппаратов с подвижной насадкой
- Постановка задачи тепломассообмена в помещениях, оснащенных принудительной вентиляцией
- Методика расчета планетарной температуры в условиях установления циклов Миланковича
- 23-е Общее годичное собрание Международной академии холода
- Итоги работы МАХ в 2015-2016 гг. (Доклад президента МАХ на 23-м Общем годичном собрании 25 мая 2016 г.). Список членов Международной академии холода (по состоянию на 25.05.2016 – после собрания)