Журнал Вестник МАХ ISSN:1606-4313 (Сентябрь 2016) Номер:3 (60) Сайт: http://vestnikmax.ifmo.ru/ Скачать журнал в PDF0 Кбайт
Статья: Валоризация остаточной йогуртной сыворотки при производстве молочной кислоты: оптимизированный процесс Нансиб А., Нансиб Н., Аззоуг А., Абед А., Даба Х., Боудрант Д., Амирова Э.Р., Меледина Т.В., Головинская О.В. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Инновационные режимы стерилизации компота из черешни в автоклавах с предварительным нагревом плодов в банках насыщенным водяным паром и двухступенчатым охлаждением Дарбишева А. М., Абдурахманова С.А., Демирова А. Ф., Ахмедов М. Э. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Получение высококачественных сухих модифицированных коллагенсодержащих продуктов с использованием сублимационной сушки Титов Е.И., Семенов Г.В. , Кидяев С.Н., Литвинова Е.В. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Анализ подходов к оценке факторов риска в транспортировке рефрижераторных контейнеров Филина-Давидович Л.С. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Оценка термодинамической эффективности линии производства растительных масел с предварительной экструзионной обработкой сырья Василенко В. Н., Фролова Л. Н., Михайлова Н. А ., Дерканосова А.А. , Таркаева Д.А., Русина К.Ю. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: К вопросу протечек компримируемой среды в рабочей части однороторного винтового компрессора (ВКО) с окружной формой зуба Пронин В. А., Долговская О.В., Миникаев А.Ф. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Тепловой расчет выпускного устройства воды для полипропиленовых труб холодного водоснабжения в зимних условиях Крайнего Севера Кондаков А.С. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Применение емкостных датчиков для изучения процессов конденсации в коротких низкотемпературных тепловых трубах. Расчет датчиков Серяков А. В., Михайлов Ю.Е., Шакшин С.Л. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Особенности экспериментального и предпроектного исследования камер фруктоовощехранилищ с регулируемой газовой средой Петров Е. Т., Круглов А. А., Опалихин А.Ф. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Теоретическая оценка влияния конструктивных параметров проточной части коротких диффузоров на их газодинамическую эффективность Филькин Н.Ю., Юша В.Л. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Исследование влияния концентрации раствора абсорбента на охлаждающую способность тепломассообменных аппаратов с подвижной насадкой Данько В.П., Карнаух В.В. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Постановка задачи тепломассообмена в помещениях, оснащенных принудительной вентиляцией Григорьев А. Ю., Григорьев К.А., Райков А.А. , Каргальский К.А., Мацак А.Г., Сахончик Е.С. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Методика расчета планетарной температуры в условиях установления циклов Миланковича Абдусаматов Х. И., Лаповок Е. В., Ханков С. И. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Итоги работы МАХ в 2015-2016 гг. (Доклад президента МАХ на 23-м Общем годичном собрании 25 мая 2016 г.). Список членов Международной академии холода (по состоянию на 25.05.2016 – после собрания) Бараненко А. В. Скачать PDF0 Кбайт
