Например, Бобцов

Термостимулированная диффузия пищевых кислот в гидроксилапатите

Аннотация:

В работе экспериментально измерена скорость диффузии пищевой лимонной кислоты в эмали зуба человека. Исследована взаимосвязь скорости диффузии, температуры и кислотности водного раствора пищевой лимонной кислоты. Обсуждается эффективность светоиндуцированного нагрева водного раствора пищевой лимонной кислоты.

Ключевые слова:

Статьи в номере